Žemdirbystė ir maistas bibliniais laikais

Šalies lygumose – pakrantės regione ir Jezreelio lygumoje – buvo sėjami kviečiai ir miežiai, o kalvotose teritorijose, kurias iš pradžių reikėjo terasuoti, norint įrengti pasėlių plotus, – auginami vynmedžiai, alyvuogės, vaismedžiai ir riešutmedžiai. Be to, nedideliuose laukuose buvo auginamos daržovės, daugiausia pupelės, lęšiai, svogūnai, česnakai ir įvairios žolelės. Pagrindinis maisto šaltinis buvo grūdai. Kas galėjo sau leisti, valgė kvietinę duoną, kurią buvo galima paskaninti razinomis, datulėmis ar prieskoniais. Neturtingi gyventojai daugiausia maitindavosi miežiais, naudojamais ir gyvulių pašarui.